封面新闻记者 戴云炒股配资推荐网查询
“截止到今年11月中旬，全国市场监管系统完成食品安全抽检570.26万批次，检出不合格样品15.6万批次，不合格率为2.74%；完成风险监测23.44万批次，检出问题样品1.02万批次，风险发现率为4.36%。发现的问题主要集中在农药残留超标、食品添加剂滥用以及微生物污染等方面。”
11月25日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。封面新闻记者戴云 摄
11月25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食品安全专题新闻发布会，食品安全总监孙会川在会上披露了上述数据。
据介绍，食品安全抽检是发现食品安全问题、排查食品安全风险的重要技术手段，是食品安全监管的“雷达”，为食品安全全链条监管提供了精准靶向。对于广大人民群众来说，食品安全抽检结果也是日常生活安全感、获得感的重要参照系。
在食品安全抽检的带动性方面，孙会川介绍，一方面，进一步加大不合格食品的核查处置力度。“十四五”期间，全国共完成不合格食品核查处置任务107万件，罚没金额大约43亿元，移送公安机关案件1.3万余件。
同时，强化通报督办，以风险控制、原因排查、整改落实、行政处罚、信息公开的“五个到位”，来切实消除食品安全风险。“十四五”以来，多批次不合格的企业数量已经呈大幅下降趋势，2024年与2020年相比下降了近50%，今年前三季度同比又下降了57.47%。
另一方面炒股配资推荐网查询，进一步加大技术帮扶的力度。指导各地建立技术专家库，帮扶食品企业11525家。通过处置一个问题、防范一类风险、规范一个行业，来着力促进食品产业的高质量发展。
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